Hace 120 años, con la compra de un lote en Bogotá por parte de la sociedad Kopp y Castello comenzó la historia de una de las empresas más exitosas de Colombia: Bavaria.

Sin duda alguna, la historia de la cervecera ha estado ligada de manera íntima con el desarrollo industrial del país, mientras que sus marcas hacen y harán parte de la memoria colectiva de los colombianos.

A lo largo de sus 12 décadas de existencia, Bavaria pasó de ser un pequeño negocio que capoteaba las dificultades del entorno a un gigante del negocio cervecero, que logró no solo consolidarse en el mercado nacional, sino que pudo expandirse en el ámbito regional e internacional.

El salto para conquistar los mercados del vecindario lo dio Bavaria en el 2002, cuando compró en Perú las cerveceras UCP Backus & Johnston, Cervecería San Juan, y Compañía Cervecera del Sur de Perú. La expansión siguió por territorio boliviano donde adquirió la Corporación Boliviana de Bebidas, compañía de refrescos, mercado en el cual Bavaria empezaba a pisar con fuerza.

Además, ese mismo año, aumentó su participación en la Compañía de Cervezas Nacionales de Ecuador.

Tres años después, la firma surafricana SABMiller posó sus ojos en la cervecera colombiana y la absorbió mediante una fusión, en el que es uno de los negocios más importantes de la industria colombiana.

Sin duda, el atractivo de Bavaria no solo radica en su capacidad para entender y adaptarse en el mercado cervecero o por su preponderancia en el vecindario, sino también por el indeleble sello colombiano de sus productos, razón por la cual el lema de su festejo es '120 años haciendo amigos'.

Mañana, en su celebración oficial, Bavaria anunciará su nuevo reto: la recuperación del cultivo de cebada cervecera en el país, un excusa más para brindar por su cumpleaños. 

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