En Colombia, según la Icco, el año cacaotero se pronostica una producción de 44.600 toneladas, pero todo indica que esa cifra no se pudo cumplir.

El año cacaotero 2008/09 que finalizó en septiembre arrojó un déficit preliminar de 73.000 toneladas entre oferta y demanda mundial del grano, según los más recientes estimativos de la Organización Internacional del Cacao (Icco por sus siglas en inglés).
De acuerdo con el organismo internacional, de producirse el déficit previsto, las existencias totales de cacao en grano, al cierre del año cacaotero se situarían en 1,49 millones de toneladas, cifra equivalente al 42,6 por ciento de las moliendas anuales.
Se estima que la producción mundial de cacao en grano disminuya en cerca de 262.000 toneladas, equivalente a una reducción del 7 por ciento frente al año cacaotero anterior, lo cual se debe principalmente al recorte de las cifras de Ghana, República Dominicana y Guinea, mientras que se da un aumento en las proyecciones de Brasil, Nigeria e Indonesia.
A nivel regional se prevé que la producción disminuya en África en 264.000 toneladas, mientras que en América, Asia y Oceanía se mantendrá en torno al nivel registrado la campaña pasada. En términos de su cuota de la producción mundial total, África seguirá siendo la mayor región oferente con 70 por ciento del total.
De hecho, dice la ICCO, el descenso de la producción mundial correspondió casi exclusivamente a la caída registrada en África, concretamente en Costa de Marfil y Ghana, los dos principales países productores, que juntos representan más del 55 por ciento de la oferta total.
En Colombia, para el año cacaotero se estima una producción de 44.600 toneladas, cifra que de acuerdo al comportamiento nacional, no va hacer posible alcanzar. La producción en vez de aumentar esta bajando, pero eso va en contravía de la industria chocolatera, que muestra, crecimientos del 10 al 20 por ciento, en los mercados mundiales.
El comportamiento del precio en Colombia estuvo estable a lo largo del año. A futuro se espera una mayor demanda de cacao, con los grandes desarrollos de las empresas consumidoras y un aumento de las siembras en el país.