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Del consumo mundial de peces, la región produce apenas 1%, por lo que, para alcanzar la demanda mundial proyectada, producción tendría que crecer en 28,8 millones de toneladas.

Esto la obliga a alcanzar los 80,5 millones de toneladas para el 2030, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Al respecto, la entidad presentará este lunes en Chile un informe que detalla la certificación como la herramienta necesaria para ampliar la producción, limitar el impacto ambiental y asegurar que los beneficios lleguen a los productores.

Estos temas y otros serán analizados por expertos en la Reunión del Subcomité de la FAO, que se realizará por primera vez en Chile, con el apoyo de la Subsecretaría de Pesca.

Chile tiene especial relevancia ya que responde por el 53 por ciento de la producción regional; además, es el segundo productor mundial de salmón cultivado, con un 31 por ciento de la producción, que en el año 2006, fue estimada en 4.400 millones de dólares.

La FAO destacó que esta es una oportunidad para que los productores latinoamericanos puedan incrementar el porcentaje que tienen en el comercio mundial de estos productos.