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Caen precios de alimentos 1,05%, según la canasta de PORTAFOLIO; se mantiene la buena oferta de papa

Este resultado, que se convierte en el más bajo de lo que va corrido del presente año, obedece a la salida de las cosechas de mitad de año. El buen abastecimiento favoreció el costo de vida.

Así lo revelan los resultados de la canasta mensual de PORTAFOLIO, que incluye 90 productos que se comercializan en las principales centrales de abastos.

Este resultado, que se convierte en el más bajo de lo que va corrido del presente año, obedece a la salida de las cosechas de mitad de año.

Los productos que más disminuyeron de precio fueron los tubérculos, las hortalizas, las carnes, los cereales y los lácteos.

El grupo que registró las mayores reducciones de precios fue el de los tubérculos debido a que continúa aumentando en la oferta de papa negra proveniente del altiplano cundiboyacense y de los departamentos de Caldas, Nariño y Antioquia.

También bajaron las hortalizas y las verduras ya que se contó con una mayor cantidad de zanahoria y tomate.

Los cereales presentaron una reducción en las cotizaciones, debido al buen comportamiento de la oferta de arroz, pastas para seco y los otros cereales preparados.

Por el lado de las carnes, la caída del costo para el consumidor se registró en cerdo, debido a la reducción de la demanda como consecuencia del concepto equivocado de que este alimento puede generar la gripa A, que ya afecta a todo el mundo.

De la misma manera, la canasta revela un descenso en las cotizaciones de los alimentos varios procesados, especialmente de la panela, las gaseosas y maltas y las sopas y cremas.

Igualmente, el junio disminuyeron de precio los lácteos, las grasas y los huevos. En el caso de la leche se registra un incremento en la producción en la Sabana de Bogotá y Antioquia.

Por el contrario, se encarecieron algunas frutas tales como tomate de árbol y naranja, las cuales no están en cosecha. 

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