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Sin embargo, la remuneración depende del número de toneladas cortadas. Según el empresario, el corte de caña es un proceso que se puede hacer de manera industrial, pero los ingenios promueven el empleo en la zona vinculando personal que lo hace manualmente, por ello es paradójico que los organizadores del paro pidan prohibirlo.

Como producto del bloqueo de los corteros a los ingenios, afirma que se han dejado de producir 9 mil toneladas diarias de azúcar que valen cada una 900.000 pesos.

Las empresas han tenido que suspender exportaciones y hacer importaciones para cumplir los pedidos de los clientes porque es un insumo básico, entre otros, para la industria de bebidas, como las gaseosas, un líquido asequible a gran parte de los colombianos de menos ingresos.

El empresario se muestra optimista de que mientras no se agoten los inventarios, el país no se afrontará una escasez de azúcar, que podrá atenderse mientras haya la oferta internacional.

Según el dirigente, los ingenios azucareros no se enriquecen con el negocio y el precio del kilo de azúcar blanco al consumidor a septiembre de este año fue cercano a 0,65 pesos, mientras que en 2007 era de cerca 0,80 pesos.

El precio del kilogramo de azúcar blanco de Colombia es similar al que encuentran los consumidores en Guatemala, Argentina, Brasil, Uruguay, Chile, El Salvador, y Venezuela, que en promedio es de un dólar.

En Estados Unidos el precio del kilo del alimento es superior a 1,5 dólares y en el Reino Unido supera los 2 dólares.

También señala que entre enero y agosto de este año pagó 54.175 millones de pesos por servicios personales que incluyeron salarios, prestaciones, seguridad social, servicios contratados y mesas de jubilados. "No eludimos un peso de nuestras responsabilidades en impuestos, parafiscales y demás", asegura.

En los ocho primeros meses del 2008 el margen neto de la empresa fue de 3,7 por ciento, al obtener 288.412 millones en ingresos y una ganancia neta de 10.656 millones de pesos.

Además de las actividades de responsabilidad social que promueve desde hace 80 años, Quintero sostiene que al 2010 Riopaila Castilla estará vinculando más mano de obra y personal porque está buscando 50 millones de dólares con la Corporación Financiera Internacional (CFI), organismo del Banco Mundial, créditos y bonos en el mercado de valores para financiar un plan de expansión nacional e internacional.