Alimentos subieron 0,24% en septiembre; cedieron precios del arroz y otros cereales por auge de las cosechas
Septiembre 30 de 2008 -
El alza fue impulsada por frutas, hortalizas, lácteos, carnes y procesados. Esta cifra es superior a la reportada por el Dane en el mismo mes del año pasado, cuando se ubicó en 0,01%. Así lo revelan los resultados de la canasta mensual de PORTAFOLIO, sobre las cotizaciones en las centrales de abastos de las principales ciudades.En septiembre hubo un fuerte descenso en los precios de productos claves como los cereales, especialmente el arroz, por la salida de las cosechas en Tolima, Huila y los Llanos. También cedieron los tubérculos.
Por su parte, el Ministerio de Agricultura dijo este martes que las alzas promedio en alimentos fueron de 0,21 por ciento, en septiembre pasado.
Los mayores aumentos se presentan en el grupo de las frutas debido a que disminuyó la oferta de tomate de árbol, mora, limón, papaya, aguacate, lulo y maracuyá. se Bajó la oferta de guayaba en Santander y Antioquia.
En cuanto al maracuyá se registra una reducción en la producción en Valle del Cauca. Asimismo, se registró un aumento en los precios de la papaya debido a la poca producción en los Llanos Orientales y el departamento de Córdoba.
EFECTO DE LAS LLUVIAS
Asimismo, cedieron los precios de los tubérculos, raíces y plátanos, ya que se registra un aumento en la oferta de papa.
Un factor que incidió en la inflación de alimentos en el mes fueron las lluvias ya que afectaron algunos cultivos, especialmente las hortalizas.
Entre los alimentos perjudicados por las lluvias se encuentran la habichuela, el fríjol y el repollo. En varias zonas del país hubo dificultades para la recolección y el transporte de estas cosechas.
En el caso de la habichuela las lluvias impidieron la recolección del producto especialmente en Santander. Sin embrago en este grupo se registró un aumento en el abastecimiento de zanahoria, tomate y arveja, debido a una mayor producción en Santander, Huila, Valle del Cauca y Antioquia.
EL PARO HIZO SUBIR EL AZÚCAR
También subieron las cotizaciones de los alimentos varios, principalmente el azúcar, la panela y los otros abarrotes como la mostaza. El paro de los corteros de caña, que se inició a mediados de septiembre afectó la producción y la oferta de azúcar. De igual manera, se incrementaron los precios de las carnes, especialmente pollo y res. Los datos indican que hubo un leve repunte en los lácteos, grasas y los huevos.
Asimismo en este grupo se registra la reducción en los precios de los otros productos de panadería como las galletas de sal. Sin embargo, aumentaron los precios de las pastas alimenticias y los cereales para sopa como las avenas molida y hojuelas.
Bajaron los tubérculos
Igualmente, se presentó un descenso en los precios de los tubérculos, debido principalmente al aumento en la oferta de las diferentes variedades de papa negra, debido a la salida en las cosechas en Cundinamarca y Boyacá. También disminuyó el valor de la yuca.
En cambio, en este grupo subieron los precios del plátano, ya que se redujo la producción especialmente en la Costa Atlántica. Asimismo, hubo alzas en los otros tubérculos, como el ñame y la arracacha.
Inflación negativa
Analistas, académicos y operadores del mercado están a la expectativa del dato oficial de la inflación que el Departamento Administrativo Nacional de Estadística revelará este miércoles.
Es más, muchos creen que el costo de vida del noveno mes del año será negativo, incluso por debajo de la cifra registrada en el mismo periodo del 2007, cuando se ubicó en 0,08 por ciento. Hace un año, los alimentos registraron inflación de -0,01 por ciento.
Por ahora, los pronósticos de variación de precios son optimistas para septiembre, pues de lograrse un buen resultado se podría pensar en que el IPC del 2008 no va a estar muy por encima de la meta fijada por el Banco de la República, aunque ya se descarta el cumplimiento de la misma, debido al impacto del primer semestre.