Portafolio.com.co

La séptima compañía del sector local de comidas rápidas inició con esta transacción un reacomodo ante la caída del consumo.

En los últimos meses se han presentando transacciones como la compra de la operadora de la franquicia de Domino's Pizza por parte de la mexicana Alsea y la de Pizza Hut por parte de un grupo centroamericano.

También El Corral, con ventas anuales por 142.000 millones de pesos, adquirió Helados La Campiña para diversificar su oferta y enfrentar a su inmediato competidor, Crepes & Waffles.

La compra de Wimpy Colombiana se realizó mediante la adquisición de las cuotas sociales de esta por parte de Franquicias Colombianas (Frayco), operadora de los restaurantes Presto.

Esta nació en el 2002, cuando un grupo de inversionistas adquirió dichos restaurantes y la marca de comidas, entonces propiedad del Grupo Santo Domingo.

Wimpy Colombiana fue creada en 1976 por inversionistas colombianos y entre sus socios se contaban Constructora El Cairo e Inversiones Paralelo. La franquicia de las hamburguesas es de origen inglés y se remonta a 1954.

Hoy, Wimpy Colombiana tiene siete restaurantes y en el 2007 alcanzó ventas por 3.690 millones de pesos, aunque retrocedió de manera evidente con respecto al 2005, cuando sumaron 5.618 millones.

Entre tanto, Frayco registró en el 2007 ventas por 36.376 millones de pesos y se ubicó en el séptimo lugar del escalafón del sector de comidas rápidas y restaurantes.

Según el Vademécum de la Nota Económica, las empresas líderes de este sector son El Corral, Crepes & Waffles, Avesco, McDonald's, Frisby y Grupo CBC, que es el dueño de la Brasa Roja, Cali Mío y Cali Vea.

Tras el relevo de dueños en Wimpy, esta sociedad transferirá parte de sus activos a Fayco, según lo decidieron en asamblea extraordinaria de accionistas en días pasados los socios de la compañía.

Según la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés) en los últimos seis años los ingresos anuales promedio del sector son 4,2 billones de pesos. Solo en el 2006 el bocado fue de 6 billones de pesos.

El gremio considera que la industria se estabilizará este año en ingresos de 6 billones de pesos, un nivel similar al del 2007.

Otros movimientos que se han presentado este año en la industria está la reaparición de la marca estadounidense Burger King luego de varios años de haberse retirado del país y la incursión de Hooters con un local en Bogotá.