Portafolio.com.co

Valle y Antioquia son quizás los departamentos más perjudicados por el paro en términos de abastecimiento.

El 70 por ciento de los alimentos que consumen los vallecaucanos son 'importados' de otras regiones. Ayer, la central mayorista Cavasa recibió apenas 1.112 toneladas de productos de las 2.170 que esperaba. De papa llegaron 29 toneladas y se esperaban 60.

La disminución de la oferta disparó los precios

El bulto de papa criolla, por ejemplo, que antes del paro se conseguía a 45mil pesos, ayer se negoció a 100 mil. De verduras y hortalizas ingresaron 411 toneladas y debían llegar 600. La cebolla cabezona pasó de 35.000 a 70.000 pesos.

En la Central Mayorista de Antioquia, la segunda del país después de Corabastos -que reporta normalidad-, hubo desabastecimiento de productos que llegan de los puertos, como enlatados, granos y cereales, con un aumento en precio hasta del 20 por ciento.

"Están pasando carros más pequeños y eso encarece los fletes, porque si iban a enviar 10 toneladas, por citar cualquier caso, las mandan en 3 ó 4 camiones", dijo el gerente de la central, Javier Rameras.

Barranquilla también registró alzas. El gerente de Planeación y Mercadeo de la Gran Central de Abastos del Caribe explicó que ayer fue día de abastecimiento, sobre todo de alimentos del interior del país. Por lo general ingresan entre 90 y 100 camiones, pero solo lo hicieron 62, lo que incidió en el precio de los perecederos. Por ejemplo, un bulto de papa que costaba 34.000 llegó a 50.000 pesos.

En el mercado de Bazurto, en Cartagena, una 'mano' de plátano, que valía 1.500 pesos la semana pasada, ayer se cotizó en 2.500.

José Villamizar, administrador de Cenabastos, en Cúcuta, dijo que los precios de la papa, la yuca, el plátano y la cebolla han aumentado entre 5 y 10 por ciento.

REDACCIÓN NACIONAL