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La 'Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre' decidió que se podrán entregar recetas hasta el viernes 25 de abril.

El Primer Recetario Internacional forma parte del programa 'Chefs contra el Hambre'.

Como parte de su búsqueda por unir a todos los sectores al combate contra la desnutrición, la 'Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre' de la FAO está lanzando este proyecto, con la intención de invitar a prestigiados cocineros internacionales a compartir con los más necesitados información útil, práctica y accesible para que con los alimentos a los que tienen acceso puedan preparar platos diversos, nutritivos y sabrosos.

"Sabemos que el primer compromiso de un gran cocinero es con la comida segura y saludable, y en ese sentido confiamos en que los chefs apoyarán este proyecto para promover el consumo adecuado de los alimentos dándole un toque de sabor para mejorar la calidad de vida de las personas", explica la FAO en su portal de Internet.

La intención es promover a los chefs en un triple rol: primero, como aquellos que alimentan a los demás seres humanos; segundo, como transformadores de simples ingredientes en arte culinario y, tercero, como personas que pueden influir en los demás a través de la comida.

www.rlc.fao.org/iniciativa/chefs.htm